志摩のアワビ

最近、出かけることが多い島の旅社。
今日は、志摩半島の最先端・御座へ。
鳥羽から片道45キロはあるという
ドライブ中、事務所からの転送電話が
ひっきりなし。スタッフ同士で
楽しい話もほとんどできないまま
志摩に到着しました。

空には雲が広がり、いつもなら
真っ青な海もさすがにどんより。
しかし、こんな日でも志摩の海女さんは
１日２回の漁へと出かけます。
ちょうどお昼くらいに仲良しの海女小屋を
訪ねてみるとみなさんお昼休憩中。
借りていた資料を返すのが目的だったのですが、
海女さんに「アワビ食うてくか」と聞かれ
「いいんですか？」と笑顔で即答。

このアワビ、獲るときに傷をつけてしまったそうで
新鮮なまま自家消費する予定だったそうです。
焼くという海女さんの心遣いを振り切って
獲れたてならばと、お刺身にしてもらいました♪
大きいアワビで肉厚なのに
柔らかくてちょっと塩味でした。


答志島では６月末からしか海女漁は
始まらないので今日のアワビが初物となりました。