海苔網干

答志島に冬の風が
吹いてきました。
気温と共に水温も下がり
水車で種付けをした
海苔網を冷凍庫から出して
海水に浸けました。
するとその温度差に
驚いて種が成長。

網が少し黒くなったのは
海苔の胞子が伸びた証拠。

海女小屋の前では
海水に付けた網を
このように天日干し。
でもすぐ取り込んで
また冷凍庫へ。

この干し竿は数日で
片付けられます。

また水温が下がるまで
冷凍庫で保存して
最後に海に出すと
ぐんぐん伸びて
まっ黒な海苔ができます。
今年の海苔の収穫は
12月15日過ぎとか。
上等の海苔ができますように。