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鳥羽の離島をかあちゃん達がご案内します!路地裏、海女小屋、海の幸満載!
2012年05月08日
今日は、大潮の二日間で
刈ったヒジキを
安心して干せました。
ヒジキは刈ってから
水に当てると
ダメになると言われ
雨は大敵なのです。
また乾かさずに
置いておくのもダメ。
乾かすのに広げても
何度も手を入れて
丁寧に乾かします。
そしてこの生き物!
分かりますか?
海藻に付いてきます。
下が生きている状態。
乾燥すると小さくなり
振り払うだけで自然に
ヒジキから離れます。
食べても問題ないと
おじさんは言いますが
これが入っていると
ちょっと驚きますよね。
おまけ。答志小は
一泊二日の京都大阪
連休明け修学旅行から
戻ってきました。
posted by 島の旅社 at 21:55|
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桃取
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